Nos prochains brunchs & événements

Les brunchs ont lieu le samedi midi et le dimanche midi, sous forme de buffets à volonté, avec également une formule assiette unique servie par notre équipe.

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🍂 Brunch de la Chasse

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Samedi 17 & dimanche 18 octobre 2026

Un grand buffet automnal consacré aux saveurs de la chasse et aux produits de saison.

Au programme notamment : charcuteries et terrines de chasse, médaillons de chevreuil, civet de chasse, émincés façon chasseur, spätzli, choux rouges, poires à Botzi, marrons et garnitures traditionnelles de la chasse, sans oublier un choix de desserts et quelques surprises de notre cuisine.
 

Buffet à volonté : 65 CHF par personne

Assiette unique – 35 CHF

Servie par notre équipe :

• Velouté de courge

• Assiette de chasse avec civet, médaillon de chevreuil et garnitures de saison

• Petit dessert
   

Enfants :
0–4 ans : gratuit • 5–8 ans : 15 CHF • 9–13 ans : 25 CHF • Dès 14 ans : tarif adulte
 

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🍁 Brunch de la Chasse – Deuxième édition

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Samedi 7 & dimanche 8 novembre 2026

La chasse revient au 5ème Élément pour un deuxième week-end gourmand !

Retrouvez notre grand buffet de chasse à volonté, ses terrines et charcuteries, différentes préparations de gibier, médaillons, civets, émincés chasseur, spätzli et toute la garniture traditionnelle de saison.

Le buffet évoluera légèrement par rapport à l'édition d'octobre afin de vous réserver de nouvelles préparations et quelques surprises.

Buffet à volonté : 65 CHF par personne
Assiette unique : 35 CHF

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Enfants : 0–4 ans gratuit • 5–8 ans 15 CHF • 9–13 ans 25 CHF • Dès 14 ans tarif adulte
 

🎄 Brunch du Marché de Noël

Escapade gourmande à Strasbourg
 

Samedi 5 & dimanche 6 décembre 2026

Pour entrer dans la magie de Noël, Le 5ème Élément vous propose un brunch inspiré des marchés de Noël et des traditions gourmandes alsaciennes.

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Un buffet généreux et convivial avec notamment charcuteries, choucroute garnie, saucisses et viandes fumées, raclette, pommes de terre, spécialités alsaciennes, ainsi qu'un bel assortiment de douceurs de Noël : pain d'épices, bredele, kougelhopf et desserts aux saveurs de cannelle, pomme, chocolat et agrumes.

Des thés et infusions aux senteurs de Noël accompagneront également ce week-end.
 

Prix spécial Marché de Noël : buffet à volonté 55 CHF par personne

Assiette unique – 35 CHF
 

• Velouté de légumes d'hiver et châtaignes

• Assiette façon marché de Noël avec choucroute, charcuteries et garnitures

• Dessert de Noël

Enfants : 0–4 ans gratuit • 5–8 ans 15 CHF • 9–13 ans 25 CHF • Dès 14 ans tarif adulte
 

✨ Le Grand Brunch de Noël

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Samedi 19 & dimanche 20 décembre 2026

Pour le dernier brunch avant Noël, place à une édition plus festive et gastronomique.

Un grand buffet de Noël à volonté réunissant notamment foie gras au torchon, foie gras poêlé, saumon gravlax, huîtres, gambas, charcuteries fines, ainsi que nos plats chauds de fête avec dinde farcie aux marrons, filet et entrecôte de boeuf façon ChâteauBriand, gratin, légumes d'hiver, marrons et garnitures de Noël.

Pour terminer : bûches, chocolats, agrumes, pain d'épices et autres desserts de fête.
 

🥂 Une petite coupe de bienvenue – notre Kir de Noël pétillant au Prosecco – sera offerte à chaque adulte.
 

Brunch gastronomique de Noël : 75 CHF par personne

Assiette de Noël – 45 CHF

• Velouté de châtaignes

• Dinde farcie aux marrons, gratin et garnitures de Noël

• Dessert de fête
   

Enfants : 0–4 ans gratuit • 5–8 ans 15 CHF • 9–13 ans 25 CHF • Dès 14 ans tarif adulte
 

🥂 Soirée du 31 décembre

Jeudi 31 décembre 2026 – uniquement sur réservation

Pour terminer l'année, Le 5ème Élément vous propose une soirée gourmande autour de notre Fondue Bacchus.
 

Entrées au choix

Foie gras au torchon – 19 CHF
Chutney de pommes et confit d'oignons.

Huîtres – 3 pièces : 12 CHF / 6 pièces : 22 CHF
Servies avec notre vierge fraîche au kiwi, citron et herbes.

Le choix de l'entrée devra idéalement être communiqué lors de la réservation, particulièrement pour les huîtres.
 

Fondue Bacchus – 38 CHF par personne
 

Au choix :
 

• Pur bœuf

• Bœuf & poulet

• La Chasseresse : bœuf, poulet, chevreuil et lièvre
   

Toutes nos fondues sont accompagnées de frites, de salades et de nos sauces maison : sauce à l'ail, cocktail aux airelles et sauce Quintessence. Desserts à la carte.

Enfants : 0–4 ans gratuit • 5–8 ans 15 CHF • 9–13 ans 25 CHF • Dès 14 ans tarif adulte

 

Informations & réservations

Les compositions annoncées peuvent légèrement évoluer selon les arrivages, la saison et l'inspiration de notre équipe.

De nouveaux détails seront dévoilés à l'approche de chaque événement.

Pour toutes informations complémentaires ou pour réserver, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone.

Les places étant limitées pour chacun de nos brunchs et événements, la réservation est vivement conseillée.